Was ist mit Essen?Kochen lernen ohne Stress – einfach, schnell und lecker.Rezepte und Tipps zu Folge 5 „Was ist mit Brot?“Einfaches AnfängerbrotDas Basisrezept von Mirko in 25+Variationen: Mehl, Wasser, Hefe, Salz – kein Garkörbchen nötig. Aufs Blech geben, backen,...
Küchentipps
Welches Gericht passt zu welcher Nudelsorten?
Nudeln gehen immer – aber nicht jede Nudel passt zu jedem Gericht. Es ist ein bisschen wie die Puzzleteile beim Tetris – jede Form hat ihren Platz. Hier kommt der große Überblick: Die 20 häufigsten Nudelsorten in deutschen Küchen mit Formbeschreibung,...
Diese Messer brauchst du wirklich – Messerarten einfach erklärt
Wer sich zum ersten Mal bewusst mit dem Thema Kochen beschäftigt, fragt sich oft:„Brauche ich wirklich so viele verschiedene Messer?“ Und: „Wofür ist welches gedacht?“ Wir zeigen dir die wichtigsten Messertypen von Allroundern bis zu Spezialisten.So findest du heraus,...
Messer reinigen? Aber bitte nicht in der Spülmaschine!
Ja, wir verstehen’s total: Die Spülmaschine ist schnell, bequem und sauber. Teller rein, Knopf drücken, fertig.Aber: Für deine Küchenmesser ist das leider keine gute Idee. Viele, die gerade anfangen, selbst zu kochen, wundern sich irgendwann:„Warum hat mein Messer...
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